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DIE NEUESTEN BEITRÄGE …

Weber Genesis II EP-435 GBS

In den letzten Monaten habe ich euch schon paar neue Modelle aus der Spirit-Serie vorgestellt. Und im Februar den neuen Weber Genesis II E-330 GBS mit Sear Zone. Heute möchte ich euch den Weber Genesis II EP-435 GBS vorstellen. Das größte Modell der Genesis-Serie, das aktuell auf den Markt ist.

Weber Spirit Original E-330 GBS

Dieses Mal habe ich mir etwas anderes überlegt, um den Grill zu testen. Mir war wichtig, zu erfahren, wie ein Anfänger mit dem Grill zurechtkommt und wie er bei der jungen Generation ankommt. Ich habe deshalb zwei Jungs aus meiner Verwandtschaft (16 und 19 Jahre) ausgewählt, um den Grill zu testen und mir ihre Meinung zu sagen.

Deep Ocean-Blue Serie von Weber

Schwarz, Ivory, Smoke Grey, Slate Blue oder Edelstahl Optik waren in den letzten Jahren die gängigen Farben der Weber Grill-Modelle. Zu Weihnachten 2017 kam ein roter Weber Master-Touch als limitierte Auflage auf den Markt. Jetzt bringt Weber endlich wieder Farbe in den heimischen Garten mit der Deep Ocean Blue Serie.

Beer Can Chicken vom Weber SmokeFire EX6 Pelletgrill

Wer kennt es nicht? Das Beer Can Chicken oder auch als Bierhähnchen bekannt – ein Klassiker unter den Grillrezepten. Mittlerweile machen es die wenigsten noch auf einer Bierdose, denn hygienischer ist die Verwendung eines Hähnchenhalters. Beim Fleisch versuche ich schon lange auf sehr gute Qualität zu achten, deshalb kaufe ich keine Hähnchen aus dem Discounter. Für mein Beer Can Chicken habe ich deshalb zwei Kikok-Hähnchen von „Mein Geflügel“ verwendet.

Weber SmokeFire EX6 Pelletgrill

Nach Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills schlägt Weber mit dem Weber SmokeFire ein neues Kapitel auf - den Pelletgrill. Dieser wurde uns in einem Bloggerevent am 29.02.2020 in Ingelheim im Headquarter von Weber-Stephen Deutschland schon vorgestellt und wird im März 2020 offiziell auf dem deutschen Markt gelauncht. Weber hat sich mit einem Holzpelletgrill viel Zeit gelassen und hat in meinen Augen gegenüber der Konkurrenz alles richtig gemacht.

Weber Genesis II E-330 GBS

Im Januar hat Weber den neuen Weber Genesis II E-330 GBS auf den Markt gebracht. Ich durfte den Grill schon mal für euch testen und möchte euch in diesem Blogbeitrag alle Details zum Grill vorstellen – vom Aufbau bis hin zu allen Neuerungen.

Weber Spirit Premium SP-335 GBS

Auf der Spoga in Köln hat uns Weber-Stephen Deutschland den neuen Weber Spirit Premium EP-335 GBS (Schwarz) präsentiert, das Nachfolgermodell des Weber Spirit Premium E-330 GBS. Hierbei handelt es sich um ein Facelift und um ein paar kleinere Änderungen, die ich euch in diesem Beitrag vorstellen möchte. Soweit ich informiert bin, wird es den Weber Spirit Premium EP-335 GBS nur in Europa geben. Aktuell ist er jedenfalls nicht auf der amerikanischen Internetseite von Weber zu finden.

Weber Master-Touch E-5750 GBS

Seit 1952 produziert Weber Stephen erfolgreich Kugelgrills. An der Form und am Design der Kugel hat sich im Laufe der Jahre nicht viel verändert, trotzdem wurde sie kontinuierlich durch Kleinigkeiten verbessert. Anfang diesen Jahres kam beispielsweise der neue Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 GBS auf den Markt, der mit einem Deckelscharnier und einer Diffusorplatte mit Char-Ring ausgestattet ist, damit man perfekt smoken und räuchern kann. Aber auch die anderen Weber Master-Touch Modelle wurden überarbeitet.

Weber Grill Neuheiten 2020

Dieses Jahr sah es ja ein bisschen mau aus, was Zubehör anging. Aber 2020 hat Weber ein sehr großes Sortiment an neuen Grills und Zubehör. Ich werde euch mal alles auflisten und auch die Artikelnummern mitliefern, so dass ihr alles schnell auf www.weber.com findet.

Moesta BBQ-Disk Vorstellung und Test

Der aktuelle Trend 2019 sind Feuerplatten. Schon auf der Spoga 2018 wurde uns auf dem Messestand von Moesta-BBQ die BBQ Disk vorgestellt, die sich deutlich von anderen Feuerplatten abhebt, weil sie aus Gusseisen besteht. Die Platte kann natürlich nicht nur bei Kugelgrills verwendet werden, sondern auch auf Feuertonnen oder Feuerschalen.

Weber Spirit II E-320 GBS

Im Sommer 2015 habe ich schon mal meinen Weber Spirit Premium E-330 GBS vorgestellt, der in der Spirit Modell Reihe das absolute High-End Gerät war. In diesem Beitrag möchte ich euch den Weber Spirit II E-320 GBS vorstellen.

Yourbeef – Der Fleischversand für Kenner

Seit 2012 bietet die Metzgerei Kiesinger in Tübingen einen Online-Shop für Fleisch an. Darunter Dry Aged Beef, Stauferico, Kachelfleisch, Flat Iron Steaks, Wet Aged Beef und vieles mehr. Natürlich kann man das Fleisch nicht nur über das Internet bestellen, sondern kann es auch direkt vor Ort kaufen. Das Yourbeef-Team bietet auch Grill- und Zerlegekurse mit dem Chef persönlich an.

Weinmanufaktur Steinhauser

Bei diesem Beitrag geht es mal nicht um Fleisch. Was für mich zum Grillen nämlich immer dazu gehört ist ein gutes Bier oder auch ein guter Gin. Und genau um einen solchen, meisterhaften Gin geht es heute. Vor ein paar Monaten habe ich von der Weinmanufaktur Steinhauser aus Kressbronn am Bodensee den SeeGin geschickt bekommen zusammen mit einer Einladung an den Bodensee.

Flammlachs mit Küstenkruste

Das erste Mal bin ich durch meine beiden Freunde aus dem Norden, Marco von BBQ Rules und Sascha von Küstenglut, auf Flammlachs aufmerksam geworden. Dann habe ich es noch ein paar Mal auf dem Weihnachtsmarkt gesehen und dachte mir, dass ich das unbedingt mal selber auf dem Kugelgrill ausprobieren muss. Von Axtschlag habe ich das Flammlachsbrett zur Verfügung gestellt bekommen und das musste ich dann natürlich ausnutzen.

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