Burger-Rezepte   •   08. Juni 2022

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH und Beyond Meat entstanden.) 

Habt ihr schon einmal Fleisch auf pflanzlicher Basis probiert?  Die pflanzlichen Burger Patties von Beyond Meat kann ich euch wirklich wärmstens empfehlen.

Sie schmecken absolut lecker. Hier mal ein Burger-Rezept für euch zum Ausprobieren:

Zutaten:

• 2x Beyond Burger Patties
• 2x Focaccia Buns
• 1x rote Zwiebel
• 100g Austernpilze
• 4 Scheiben Raclettekäse
• Chili Mayo
• Glatte Petersilie
• Butter zum Anbraten

Zubereitung:

1. Grill auf 200 Grad vorheizen und die Weber Crafted Plancha einlegen.
2. Zwiebeln in gleichmäßige Ringe schneiden und etwas braunen Zucker darüber geben.
3. Butter auf die Plancha geben und die Burger Buns anbraten, sodass sie eine leichte Bräune bekommen.
4. Austernpilze und Zwiebeln jetzt scharf auf der Plancha anbraten und schließend zur Seite legen.
5. Jetzt die Burger Patties auf jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten und nach dem Wenden den Raclettekäse darauflegen und schmelzen lassen.

Der Burger wird in folgender Reihenfolge zusammengebaut:

1. Bunboden
2. Chili Mayo
3. Burger Pattie mit Raclettekäse
4. Austernpilze
5. Zwiebeln
6. Petersilie
7. Bundeckel