Tests  •   05. August 2025

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.)

Mit etwas Verzögerung ist er endlich da: der Weber Summit FS38X E, ein smarter Gasgrill der neuesten Generation. Als leidenschaftlicher Griller war ich zunächst skeptisch – so viel Technik in einem Grill? Braucht man das wirklich? Funktioniert das alles zuverlässig?

Doch schon beim ersten Einschalten wurde mir klar: Dieser Grill spielt in einer ganz eigenen Liga. Der Moment, in dem der 8-Zoll-Touchscreen aufleuchtet und die Steuerung aktiviert wird, zeigt sofort, dass hier ein völlig neues Grill-Erlebnis beginnt. Der Summit FS38X E ist nicht nur leistungsstark, sondern auch intelligent – und hebt sich deutlich von allem ab, was Weber bisher auf den Markt gebracht hat.

In diesem Beitrag teile ich meine persönlichen Erfahrungen mit dem Weber Summit FS38X E, gehe auf alle technischen Details ein und zeige, warum dieser Grill für mich das neue Maß aller Dinge ist – ob für klassische BBQs, smarte Grillsteuerung oder anspruchsvolle Gourmet-Gerichte.

 

Verpackung & Maße der Verpackung

Laut Händlerangabe beträgt das Verpackungsgewicht rund 125 kg – bei diesem Modell entspricht das näherungsweise dem Produktgewicht. Die Kartonmaße liegen bei etwa 132 × 115 × 87 cm

Gewicht: 125 kg

Leistung

• Hauptbrenner: 19,05 kW (5 × je ca. 3,81 kW)
• Seitenkocher: 3,52 kW (z. B. zum Erhitzen von Beilagen oder Saucen)
• Oberhitze („Sear Zone“). Infrarotbrenner mit 4,69 kW für perfekte Röstaromen
• Gesamtleistung: ca. 27,26 kW

 Grillfläche

• Hauptbereich: ca. 91 × 49 cm = ca. 4.394–4.459 cm²
• Warmhalterost (oberer Rost): ca. 2.400 cm² Fläche, ideal zum Warmhalten oder indirekten Garen

Technik & Ausstattung

• Smart Control & Touchscreen: Hochauflösender Touchscreen am Grill und App-Steuerung inklusive Temperatur- und Gas-Überwachung, Brennstoffanzeige, Countdown‑/Wender‑Benachrichtigungen etc.
• Weber Connect Integration: Geführte Rezepte, automatische Updates, Hinweise zum Wenden und Garzustand zur Verfügung über App/Touchscreen
• Oberhitze „Sear Zone“: Infrarot-Oberbrenner für intensives direktes Oberhitze-Grillen, ideal für Steaks usw.
• Beleuchtung: LED-Bewegungssensoren an der Grillfläche, beleuchtete Bedienknöpfe
• Zündung & Regler: Touchscreen-Zündung, Brenner über Brenner individuell regelbar (Snap‑Jet), SmartControl-Stufenlos
• Lenkrollen & Stauraum: 6 Rollen (davon 3 feststellbar), großer Unterschrank mit Soft-Close‑Türen und zusätzlichem Seitenschrank, Besteckhalter für 6 Teile
• Material: Porzellanemaillierter Deckel, Aluminium-Guss‑Seitenteile, Edelstahl-Brenner und -Flavorizer Bars, 9 mm Edelstahl CRAFTED Grillroste, Edelstahl-Warmhalterost

Lieferumfang

Im Lieferumfang enthalten sind:

• Der Summit FS38X E Gasgrill komplett montiert
• Edelstahl‑CRAFTED Grillroste (inkl. Basis‑Rahmen-Set)
• Integrierter Drehspieß mit Motor
• Rauchbox (Edelstahl)
• Regelbare Hauptbrenner, Seitenkocher, Oberhitze-Brenner, Touch‑Bedienfeld
• Hinweise: Gasflasche, Plancha, Pizzastein, Wok, weitere Zubehörteile sind separat erhältlich

 WEBER CRAFTED GOURMET BBQ SYSTEM

Das Grillrost ist Teil des WEBER CRAFTED Gourmet BBQ Systems:

• CRAFTED-Einsätze kompatibel: z. B. Grillkorb, Plancha, Wok, Pizzastein etc. passen in die 9 mm Edelstahlroste
• Modular & erweiterbar: Austauschbare Einsätze ermöglichen vielfältige Grilltechniken wie Pizza, Wok‑Gerichte oder indirektes Garen
• Flexibilität & Zubehöroptionen: Die Zubehöreinsätze müssen separat erworben werden, funktionieren alle mit dem Basisrahmen‑Grillrost-System

Bedienung

• Grillstart per Touchscreen-Zündung: Seiten- oder Hauptbrenner einfach starten, Temperatur digital einstellbar
• SmartControl-Funktion: Grill regelt automatisch, warnt bei Garzeitende oder Wenden
• Touch-Display-Steuerung: Über das Display oder App Rezepte anwählen, Grillprogramme aktivieren
• LED-Beleuchtung: Automatische Aktivierung beim Öffnen des Deckels dank Bewegungssensor
• Temperaturüberwachung & Timer: In Echtzeit per Display oder App, inklusive Signal zum Wenden, Garstatus etc.
• Reinigung / Fettmanagement: Fettauffangschale vorn entnehmbar, Aromaschienen (Flavorizer Bars) verhindern Flammenbildung und reduzieren Reinigungsaufwand

 

Touch-Display & SmartControl – Überblick

• 8‑Zoll HD-Touchscreen, wetterfest und hochauflösend – ermöglicht ein komfortables Steuern direkt am Grill.
• Intuitive Bedienung: Tippen, Wischen und Scrollen, einschließlich Touch-Zündung – einfaches Starten der Brenner direkt per Display.
• Separate Brenner-Steuerung: Für jede Brennerzone gibt es spezifische Bedientasten – präzise Temperaturregelung mit nur einem Fingertipp.

App-Integration & Remote-Steuerung

• Weber Connect App: Vollständige Kontrolle aus der Ferne – von Temperaturregelung bis Zünden.
• SmartControl-Technologie: Automatische Anpassung, sorgt für konstant optimale Temperatur und gute Platzierung des Grillguts
• Echtzeitüberwachung: Diagramme mit Grill- & Kerntemperaturen, inklusive Warnungen zum Wenden und Servieren, direkt in der App & Display
• Automatische Updates: Neue Features per App verfügbar, produktweite Funktionserweiterung.

 Smarte Funktionen & Sicherheit

• Guided Cooking: Angeleitete Rezepte über Display oder App – Schritt‑für‑Schritt-Anweisungen.
• Gasfüllstandsanzeige: Zeigt an, wie viel Gas noch vorhanden ist – so bist du nie überrascht.
• Temperatur-Sensoren: Bis zu vier Temperaturfühler anschließbar, zur genauen Überwachung verschiedener Bereiche/Steaks.
• SmartControl-Regelung: Grill steuert sich selbst – kein ständiges Nachjustieren nötig.

Fazit – Das macht die Smarte Steuerung besonders

1. Ultra-einfache Bedienung direkt am Grill dank Touch & separater Tasten.
2. Volle Kontrolle per App – ideal beim Weggehen, Einkaufen oder Familienbesuch draußen.
3. Genaues Grillen: Automatisierte Temperaturprogramme, Echtzeitdaten & Warnhinweise erleichtern das perfekte Ergebnis.
4. Wartung & Sicherheit: Gasstandsanzeige und Kontrollfunktionen erhöhen die Betriebssicherheit.
5. Zukunftssicher: Over‑the‑air Updates sorgen dafür, dass dein Grill immer topaktuell bleibt.

Kurzum: Die smarte Steuerung des Summit FS38X E vereint den Komfort einer High‑End‑Küchenherd‑Steuerung mit direkter Grillplatzüberwachung – ideal für Griller, die Präzision und Komfort auf Profi‑Level suchen.

 Extra-Komfort und Beleuchtung

• Beleuchtete Bedienknöpfe: LED-Leuchten machen jede Einstellung auch bei Dämmerung oder Nacht sichtbar.
• LED-Grillflächenbeleuchtung: Bewegungssensor-aktiviert beim Öffnen des Deckels – keine separate Lampe nötig.

Fazit

Der Weber Summit FS38X E Smarter Gasgrill ist ein echtes Premium-Gerät, das für ambitionierte Hobbygriller und anspruchsvolle BBQ-Enthusiasten konzipiert ist. Mit umfassender Smart‑Technologie, vielseitiger Grillfläche, modernen Features wie der Sear Zone, CRAFTED-System und komfortabler Bedienung über Touchscreen oder App hebt er sich deutlich von Standardgrills ab. Ideal, wer höchsten Komfort, Präzision und ein modulares Setup mit Erweiterungsoption sucht.

Tests  •   09. Januar 2024

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.)

Die Weber Neuheiten 2024 sind da! In diesem Blogbeitrag möchte ich euch alle Weber Neuheiten der Grillsaison 2024 vorstellen. Hierzu gehören der neue Weber Summit Gasgrill, die neuen Weber Slate Premium – Planchagrills, der Weber Master-Touch 67 mit Weber Crafted Grillrost, der Weber Traveler Compact, sowie weitere Genesis und Spirit Modelle. Und natürlich gibt es auch wieder jede Menge neues Zubehör.

Weber Neuheiten 2024

Letztes Jahr fiel das Portfolio mit dem neuen Weber Lumin – Elektrogrill etwas kleiner aus, dieses Jahr hingegen bringt Weber jede Menge Neuheiten auf den Markt. Viele von euch werden vermutlich genau wie ich sehr gespannt sein auf den neuen Weber Summit und die neuen Weber Slate Premium- Planchagrills.

Hier die Highlights auf einen Blick:

1. Die neue Weber Summit Gasgrill-Serie bekommt insgesamt 4 neue Grills. Zwei Modelle mit Deckelthermometer und zwei als Smart Grill Variante.
2. Die Weber Slate Premium – Planchagrills sind vom 1-Brenner bis zum 3-Brenner Modell erhältlich.
3. Der Weber Master-Touch E-6755 WBR CRAFTED Holzkohlegrill 67cm ist zurück und das mit einem Weber CRAFTED Grillrost.
4. Der neue Weber Compact – Campinggrill ist noch kompakter, lässt aber ebenfalls keine Wünsche offen.
5. Der Weber Spirit E-220S Classic und Weber Genesis E-315 und E-415 ohne Sear-Zone werden die Einsteiger-Modelle der Weber Gasgrills.

Die neuen Weber Summit – Gasgrills 2024

2008 erschien das letzte Modell der Weber Summit – Serie und 2024 kommt endlich das Nachfolger Modell auf den Markt. Die Summit Modelle waren schon immer das absolute High-End Produkt von Weber und auch diesmal sind diese Modelle das Beste, was Weber im Portfolio zu bieten hat. Es kommen insgesamt vier verschieden Modelle auf den Markt:

Weber Summit FS38 E Gasgrill – Black

• 5 Brenner, Infrarot-Zone, Seitenkocher und Drehspieß
• Edelstahl-Grillroste mit CRAFTED – 3 Stufen höhenverstellbar
• Edelstahl Flavorizer Bars
• Emaillierter Deckel mit Thermometer
• Elektrische Gaszündung
• Zwei Softclose-Türen
• Grillfläche und Metall-Bedienknöpfe mit Beleuchtung

Weber FS38 S Gasgrill – Stainless Steel

• 5 Brenner, Infrarot-Zone, Seitenkocher und Drehspieß
• Edelstahl-Grillroste mit CRAFTED – 3 Stufen höhenverstellbar
• Edelstahl Flavorizer Bars
• Edelstahl Deckel mit Thermometer
• Elektrische Gaszündung
• Zwei Softclose-Türen
• Grillfläche und Metall-Bedienknöpfe mit Beleuchtung
• Deckel, Seitentische und Türen aus Edelstahl

 

Weber Summit FS38X E Smart Grill – Black

• 5 Brenner, Infrarot-Zone, Seitenkocher und Drehspieß
• Edelstahl-Grillroste mit CRAFTED – 3 Stufen höhenverstellbar
• Edelstahl Flavorizer Bars und elektronische Zündung und Crossover Zündsystem
• Touch-Bedienregler inkl. Intelligenter Steuerung mit Temperatur- und Brennstoffüberwachung.
• Grillfläche mit LED-Bewegungssensor Beleuchtung
• Unterschrank mit Softclose-Türen und extra Stauraum

 

Weber Summit FS38X S Smart Grill – Stainless Steel

• 5 Brenner, Infrarot-Zone, Seitenkocher und Drehspieß
• Edelstahl-Grillroste mit CRAFTED – 3 Stufen höhenverstellbar
• Edelstahl Deckel mit Thermometer
• Edelstahl Flavorizer Bars und elektronische Zündung und Crossover Zündsystem
• Touch-Bedienregler inkl. Intelligenter Steuerung mit Temperatur- und Brennstoffüberwachung.
• Grillfläche mit LED-Bewegungssensor Beleuchtung
• Unterschrank mit Softclose-Türen und extra Stauraum
• Deckel, Seitentische und Türen aus Edelstahl
• Exklusiv nur im Weber (Original) Store erhältlich

Für die Summit Modelle gibt auch die passenden Abdeckhauben.

Weber Slate Premium – Planchagrills

Letztes Jahr schon in Amerika erschienen, kommen sie dieses Jahr auch endlich zu uns nach Deutschland, die neuen Weber Slate Premium – Planchagrill. Wir bekommen nicht die gleichen Modelle wie in den USA, sondern ein komplett neues Sortiment mit insgesamt vier verschiedenen Modellen, vom Einsteiger- bis Premiummodell.

Weber Slate Premium GP43 Gasgrill – Black

• 1 Brenner
• Emaillierter Scharnierdeckel, Seitengriffe, Drehregler, Piezo-Zündung, porzellanemaillierte und rostabweisende Grillfläche
• Einfach zu reinigen
• Leicht zugängliche Fettabtropfschale
• Nivellierfüße

Weber Slate Premium GP56 Gasgrill – Black

• 2 Brenner
• Emaillierter Scharnierdeckel, Seitengriffe, Drehregler, Piezo-Zündung, porzellanemaillierte und rostabweisende Grillfläche
• Einfach zu reinigen
• Leicht zugängliche Fettabtropfschale
• Nivellierfüße

Weber Slate Premium GPD76 Gasgrill – Black

• 3 Brenner
• Emaillierter Scharnierdeckel, zwei Seitentische mit herausnehmbarer Einlage für Einsätze – links klappbar
• Porzellanemaillierte und rostabweisende Grillfläche
• Digitales Temperatur-Display
• Leicht zugängliche Fettabtropfschale
• Rollwagen mit Stauraum und Niesche mit Ablagematte
• Elektrische Zündung

Weber Slate Premium GPSB76  Gasgrill – Black

• 3 Brenner
• Emaillierter Scharnierdeckel, zwei Seitentische mit herausnehmbarer Einlage für Einsätze – links klappbar
• Porzellanemaillierte und rostabweisende Grillfläche
• Digitales Temperatur-Display
• Leicht zugängliche Fettabtropfschale
• Rollwagen mit Stauraum und Niesche mit Ablagematte
• Seitenkocher
• Elektrische Zündung
• Exklusiv nur im Weber (Original) Store erhältlich

 

Noch kompakter und kleiner als der Vorgänger – Der neue Weber Traveler Compact Campingrill

Weber Traveler Compact – Gasgrill

• Stabiler, klein zusammenfaltbarer Rollwagen: einfach zu transportieren und zu verstauen
• Geringer Gasverbrauch: lange Grillzeit
• Schnell aufgeheizt mit optimaler Hitzeverteilung über die gesamte große Grillfläche
• Herausnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung von herabtropfendem Fett

Weber Genesis E-315 – Gasgrill

• Weber CRAFTED – Gourmet BBQ System kompatibel
• Warmhalterost nicht ausklappbar, versenkte Türgriffe
• Seitentische rechts und links gleich breit mit 2 Besteckhaken und 4 Schwerlast-Lenkrollen mit Stoppfunktion
• Edelstahl Deckelgriff, metallpolierte Bedienknöpfe​, Grillrost aus porzellanemailliertem Gusseisen​, Edelstahl Flavorizer Bars

Weber Genesis E-415 – Gasgrill

• Weber CRAFTED – Gourmet BBQ System kompatibel
• Sear Zone (3.5 kW) und oberer ausklappbarer Grillrost (82 x 27 cm) für unendliche viele Möglichkeiten
• Klappbarer Seitentisch (rechts) und 4 Schwerlast-Lenkrollen mit Stoppfunktion
• Edelstahl Deckelgriff, metallpolierte Bedienknöpfe​, Grillrost aus porzellanemailliertem Gusseisen, Edelstahl Flavorizer Bars​

Weber Spirit E-220S Classic GBS Gasgrill – Black

• Crossover Zündsystem mit Piezo-Zündung: Zuschalten des zweiten Brenners ohne weiteres Zünden
• Emaillierter Deckel mit Deckelthermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle
• Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des Grills
• Sear Zone für noch mehr Hitze

Fleisch – Rezepte   •   07. Oktober 2022

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden). 

Schaschlik kann man auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten. Spieße oder Pfanne – schmeckt eigentlich beides sehr lecker. Ich habe mich bei diesem Rezept von Marco von BBQ Rules inspirieren lassen, das Schaschlik aber nicht als Spieße, sondern als Pfannengericht kreiert.

Zutaten:

• ca. 1,2-1,4 kg Schweinenacken
• 4 EL Gewürzmischung Rote Sau von BBQ Rules oder Classic Spicy
• 1 Glas Letscho
• 400ml Gewürzketchup Schaschlik
• BBQ-Sauce
• 2 Gemüsezwiebeln
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 5 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)

Zubehör:

• Weber Summit Kamado
• Weber Keramik-Grillpfanne

Zuberetiung:

1. Schweinenacken in gleichmäßige Stücke ca. 3×3 cm schneiden, in eine Schüssel geben und mit einer BBQ-Gewürzmischung würzen.
2. Die Zwiebel und die Paprika in ca. 2×2 cm große Stücke schneiden.
3. Den Weber Summit Kamado auf 260 Grad vorheizen und die Keramik-Grillpfanne auf den Rost stellen. Das Fleisch, die Paprika und die Zwiebeln darin scharf anbraten.
4. Jetzt den Grill herunterregeln auf 160 Grad und Letscho, BBQ-Sauce und Gewürzketchup hineingeben. Alles miteinander vermengen.
5. Jetzt sollte das Schaschlik ca. 30 Minuten vor sich hin köcheln

Als Beilage eignen sich knusprige Pommes, das geht schnell und schmeckt einfach super dazu.