Tests  •   11. März 2025

Garantie

Weber bietet eine 10-Jahres-Garantie auf alle Bauteile (ausgenommen gewöhnliche Abnutzung und Verschleiß). Dies bedeutet, dass im Falle von Material- oder Verarbeitungsmängeln, die innerhalb der ersten 10 Jahre auftreten, das entsprechende Bauteil kostenlos ersetzt wird. Diese Garantie gibt den Nutzern ein zusätzliches Maß an Sicherheit und Vertrauen in die Qualität des Produkts.

Die Sear-Boost Funktion

Eine der aufregendsten Neuerungen des Weber Spirit EP-425 ist die innovative Sear-Boost Funktion. Diese Funktion ermöglicht es, die Leistung der Sear-Zone um beeindruckende 40% zu erhöhen. Aber was bedeutet das konkret für eure Grill-Erlebnisse?

Perfekte Ergebnisse beim Anbraten

Die Sear-Zone ist speziell dafür konzipiert, hohe Temperaturen zu erzeugen, die für das scharfe Anbraten von Fleisch unerlässlich sind. Mit der Sear-Boost Funktion könnt ihr die Hitze in dieser Zone noch weiter steigern, was besonders vorteilhaft ist, wenn ihr saftige Steaks zubereiten möchtet. Das schnelle Anbraten bei hohen Temperaturen sorgt dafür, dass die Außenseite des Fleisches eine köstliche Kruste bildet, während das Innere zart und saftig bleibt. Diese Technik ist entscheidend, um den vollen Geschmack und die Textur des Fleisches zu bewahren.

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten

Doch die Sear-Boost Funktion ist nicht nur auf Fleisch beschränkt. Sie eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Pizza und Wok-Gerichten. Wenn ihr eine Pizza auf dem Grill zubereitet, ist eine hohe Temperatur entscheidend, um einen knusprigen Boden und perfekt geschmolzenen Käse zu erreichen. Die zusätzliche Leistung der Sear-Zone sorgt dafür, dass eure Pizza in kürzester Zeit fertig ist und dabei die ideale Konsistenz erhält.

Für Wok-Gerichte, die oft eine schnelle und intensive Hitze benötigen, ist die Sear-Boost Funktion ebenfalls von großem Vorteil. Ihr könnt Gemüse, Meeresfrüchte oder Fleisch schnell anbraten und dabei die Aromen intensivieren, was zu einem köstlichen Ergebnis führt.

Grilltemperatur:

Die Frage nach der richtigen Grilltemperatur gehört zu den häufigsten Anfragen, die ich erhalte. Die optimale Temperatur hängt vom jeweiligen Gericht ab, aber im Allgemeinen benötigen die meisten Speisen eine Garraumtemperatur zwischen 180°C und 220°C. Dies gilt für eine Vielzahl von gängigen Grillgerichten, von Gemüse über Fisch bis hin zu Hähnchen oder Schweinefleisch. Bei dieser Temperatur wird das Grillgut gleichmäßig gegart, bleibt saftig und entwickelt die gewünschten Röstaromen.

Es gibt jedoch auch Ausnahmen, bei denen höhere Temperaturen erforderlich sind, etwa für Steak oder Pizza. Ein Steak benötigt eine sehr hohe Hitze, um eine schöne Kruste zu entwickeln, während Pizza eine hohe Temperatur benötigt, um den Teig schnell und gleichmäßig zu backen. In diesen Fällen kann die Grilltemperatur auch 250°C bis 300°C oder mehr betragen.

Um dir eine genauere Vorstellung davon zu geben, wie schnell ein Gasgrill aufheizt, habe ich die Temperaturentwicklung beim neuen Weber Gasgrill Spirit EP-425 getestet. Die Bedingungen waren dabei nicht ideal, da die Außentemperatur nur bei etwa 5°C lag und ein leichter Wind blies. Trotz dieser äußeren Faktoren zeigte der Grill eine beeindruckende Leistung beim Erreichen der gewünschten Temperaturen. Hier sind die gemessenen Werte:

– Nach 1 Minute: Der Grill hat bereits eine Temperatur von 100°C erreicht.
– Nach 3 Minuten: Die Temperatur steigt auf 150°C 
– Nach 5 Minuten: Der Grill erreicht 200°C
– Nach 8 Minuten: Die Temperatur steigt weiter auf  250°C
– Nach 11 Minuten: Der Grill erreicht seine Endtemperatur von 320°C, was für das Grillen von Steak oder das Backen von Pizza perfekt ist.

Diese Temperaturwerte geben einen guten Einblick in die Leistungsfähigkeit des Grills und verdeutlichen, wie schnell er aufheizen kann. Wenn du also einen Grill mit guter Temperaturregelung und schneller Aufheizzeit suchst, bietet der Weber Spirit EP-425 eine exzellente Wahl. Es ist wichtig, die Temperatur im Auge zu behalten, da sie sich während des Grillens schnell ändern kann, besonders wenn der Deckel geöffnet wird oder wenn das Grillgut unterschiedliche Garstile erfordert. Achte also immer auf die Temperaturanzeige und justiere die Brenner entsprechend, um die gewünschte Grillqualität zu erreichen.

Weber Works – Das innovative System für mehr Flexibilität beim Grillen

Bereits im vergangenen Jahr hat Weber mit den SLATE-Modellen das neue Weber Works System eingeführt – eine durchdachte Innovation, die den Seitentisch des Grills weit mehr als nur eine einfache Ablagefläche sein lässt. Dank dieses modularen Systems können verschiedenste Vorbereitungs- und Serviereinsätze direkt in den Seitentisch integriert werden, sodass das Grillen noch effizienter und komfortabler wird.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten für mehr Komfort

Das Weber Works System bietet eine breite Palette an Zubehörteilen, die speziell darauf ausgelegt sind, den Grillprozess zu erleichtern. Ob Schneidebretter, Auffangbehälter, Halterungen für Grillutensilien oder Servierplatten – mit nur wenigen Handgriffen lassen sich die Einsätze anbringen und austauschen. So wird der Grillplatz noch organisierter, und alle wichtigen Utensilien sind stets griffbereit.

Folgende Weber Works Artikel sind mit dem Spirit kompatibel:

• Weber Works Box und Schneitbrett
• Weber Works Aufbewahrungskorb
• Weber Works Flaschenhalter
• Weber Works Besteckhaken
• Weber Works Transportbox mit Deckel
• Weber Works Boxen mit Deckel

Fazit: Ein überzeugender Gasgrill für jedes Grillerlebnis

Der Weber Spirit EP-425 erweist sich als eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf der Suche nach einem leistungsstarken, zuverlässigen und hochwertig verarbeiteten Gasgrill sind – und das zu einem fairen Preis unter 1000 Euro.

Mit seiner durchdachten Ausstattung, den leistungsstarken Brennern und der hochwertigen Verarbeitung bietet dieser Grill alles, was man für ein gelungenes Barbecue benötigt. Besonders für eine vierköpfige Familie ist er ideal geeignet und sorgt dafür, dass sowohl kleine als auch größere Grillrunden mühelos gemeistert werden können. Seine gleichmäßige Hitzeverteilung, vielseitigen Funktionen und das moderne Design machen ihn zu einem echten Highlight auf jeder Terrasse oder im Garten.

Ob für entspannte Grillabende mit der Familie oder gesellige Feiern mit Freunden – der Weber Spirit EP-425 wird euch bei jeder Grillparty zuverlässig begleiten. Egal, ob ihr gerade erst mit dem Grillen anfangt oder bereits erfahrene Grillmeister seid, dieser Grill überzeugt mit Benutzerfreundlichkeit, Funktionalität und erstklassiger Leistung.