DIE NEUESTEN BEITRÄGE …
Schweinshaxe vom Drehspieß
Nächste Woche ist es endlich wieder so weit - das Oktoberfest findet zum 187. Mal statt. Um schon vorab ein wenig Oktoberfest-Feeling nach Hause zu bringen, habe ich zwei Schweinshaxn auf dem Weber Genesis EPX-435 zubereitet. Dazu habe ich den Drehspieß verwendet.
Weber Store Kassel
Die meisten Kassler werden es wahrscheinlich kennen, das bunte Haus oder auch bekannt als das Haushaltswarengeschäft der Familie Hornschu. Kochen, Grillen, Backen und Schenken wird hier ganz großgeschrieben.
Beef Hammer vom Weber SmokeFire EPX6
Bestimmt haben die meisten von euch schon mal Bilder vom Beef Hammer gesehen. Der macht auf dem Grill schon ordentlich was her. Gegessen habe ich ihn schon mal, aber ich habe ihn bisher noch nie selbst zubereitet. Das wollte ich dieses Mal für euch ausprobieren.
Überbackener Lachs von der Zedernplanke
Lachs ist bei uns eigentlich der Standardfisch, weil wir ihn einfach sehr gerne essen. Aus diesem Grund bin ich immer wieder auf der Suche nach leckeren Variationen, um ein bisschen Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen.
Gefüllte Süßkartoffeln
Mit Sicherheit kennt jeder die klassische Folienkartoffel, die man als Beilage in jedem Steakrestaurant wählen kann. Da wir gerne Süßkartoffeln als Beilage essen, habe ich mir mal etwas einfallen lassen, um die klassische Folienkartoffel etwas abzuändern.
Weber Original Store Wien Süd
Wo soll man hier nur anfangen? Wir waren zusammen mit Marco schon am zweiten Tag kurz zu Besuch, weil er am Sonntag schon sehr früh abreisen musste. Am Sonntag war ich dann knapp 6 Stunden im Laden zusammen mit Geschäftsführer Matthias und Grillmeister Patrick und die haben mir so einiges gezeigt.
Weber Store Wien Nord
Der zweite Halt auf unserer Tour war der Weber Store Wien Nord und dieses Mal war ich hinter der Kamera und Marco von BBQ Rules hat das Ruder vor der Kamera übernommen.
Weber Store Wiener Neustadt
Unsere Weber Store Tour ging endlich weiter in Österreich und unser erster Stopp war der Weber Store Wiener Neustadt.
Beyond Burger
Habt ihr schon einmal Fleisch auf pflanzlicher Basis probiert? Diepflanzlichen Burger Patties von Beyond Meat kann ich euch wirklich wärmstens empfehlen. Sie schmecken absolut lecker. Hier mal ein Burger-Rezept für euch zum Ausprobieren:
BBQ-Kitchen
In diesem Beitrag möchte ich euch meine BBQ-Kitchen Traumküche und die einzelnen Module, aus der sie besteht, zeigen.
Weber Genesis EPX-435 Smarter Gasgrill
Die Auswahl an Gasgrills bei Weber ist inzwischen enorm. Allein die Genesis Serie hat dieses Jahr 13 neue Modelle. Und eines davon durfte ich testen und genauer unter die Lupe nehmen.
Mini Brokkoli- und Tomaten-Pizzen vom Grill
Es muss ja nicht immer die Standardpizza sein. Wir haben mal kleine Pizzen mit Brokkoli und Tomaten getestet, die schnell zubereitet sind und für jede Party passen.
Tomaten-Blätterteig Häppchen vom Grill
Einfach, schnell und leicht gemacht. Mit nur wenigen Zutaten die perfekten Häppchen für deine nächste Grillparty
Low & Slow Paprika-Gulasch aus der neuen Weber Pelletgrill Bibel
Am 01.April erschien ein weiteres Buch von Manuel Weyer in Zusammenarbeit mit Weber – Die Weber´s Pelletgrill Bibel. Ich durfte schon Wochen vor der Veröffentlichung ein Exemplar mein Eigen nennen.
Weber Store Hamburg Süd
Der Weber Store Hamburg Süd befindet sich auf knapp 300 m² im größten Gartencenter Deutschlands - um genauer zu sein im Bellandris Matthies mit rund 17.000 m² Verkaufsfläche.
Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Gin Kartoffeln
Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Gin Kartoffeln das etwas andere Rezept für Ostern.
Weber Original Store Graz
Als nächstes führte uns die Tour nach Österreich, um genauer zu sein zum Weber Store nach Graz
Weber 70th Anniversary Edition Kettle
Zum 70.Geburtstag bringt Weber noch ein Sondermodell für absolute Weber – Fans auf den Markt, den Weber 70th Anniversary Edition Kettle im richtig edlem Retrolook
Geschmackschallenge – Ein Gericht von verschiedenen Grills
Ich habe für euch mal einen kleinen Test durchgeführt. Ich habe zwei Kikok-Hähnchen zubereitet.
Geräucherter Camembert vom Gasgrill
Geräucherter Camembert vom Gasgrill [...]