DIE NEUESTEN BEITRÄGE …
Weber Lumin – Elektrogrill
Heute wurde das neue Weber Familienmitglied vorgestellt – der Weber Lumin Elektrogrill.
Beer Can Chicken vom Weber Genesis EPX-435 Gasgrill
Wer kennt es nicht? Das Beer Can Chicken oder auch als Bierhähnchen bekannt – ein Klassiker unter den Grillrezepten. Mittlerweile machen es die wenigsten noch auf einer Bierdose, denn hygienischer ist die Verwendung eines Hähnchenhalters.
Gefüllter Butternut mit Ziegenkäse und Granatapfel
Dass ich Kürbis im Herbst sehr gerne zubereite und esse, habt ihr ja schon in einem meiner vorherigen Beiträge erfahren. Vom Rezept, dass ich euch heute vorstelle, war ich selbst wieder positiv überrascht. Es schmeckt lecker und ist ganz einfach und schnell zubereitet.
Kürbis mit Käse-Nuss-Füllung vom Weber SmokeFire
Herbst ist Kürbiszeit. Wir essen ihn sehr gerne und lassen uns deshalb auch immer neue Gerichte einfallen, damit es nicht langweilig wird. Dieses Mal habe ich den Kürbis mit einer Käse-Nuss-Mischung gefüllt und das war wirklich sehr lecker, deshalb hier für euch das Rezept.
Weber‘s Wintergrillbibel
Anfang Oktober ist Weber‘s Wintergrillbibel erschienen und sofort durfte ich ein Exemplar in meinen Händen halten und euch ein paar Einblicke in das neue Meisterwerk von Manuel Weyer verschaffen.
Schaschlik-Pfanne vom Weber Summit Kamado
Schaschlik kann man auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten. Spieße oder Pfanne – schmeckt eigentlich beides sehr lecker. Ich habe mich bei diesem Rezept von Marco von BBQ Rules inspirieren lassen, das Schaschlik aber nicht als Spieße, sondern als Pfannengericht kreiert.
Weber Store Leipzig
Die zwei leidenschaftlichen Griller verbinden hier ihre Leidenschaften Beef und Rock’N‘Roll miteinander und das macht den Store auch zu etwas ganz Besonderem.
Schweinshaxe vom Drehspieß
Nächste Woche ist es endlich wieder so weit - das Oktoberfest findet zum 187. Mal statt. Um schon vorab ein wenig Oktoberfest-Feeling nach Hause zu bringen, habe ich zwei Schweinshaxn auf dem Weber Genesis EPX-435 zubereitet. Dazu habe ich den Drehspieß verwendet.
Weber Store Kassel
Die meisten Kassler werden es wahrscheinlich kennen, das bunte Haus oder auch bekannt als das Haushaltswarengeschäft der Familie Hornschu. Kochen, Grillen, Backen und Schenken wird hier ganz großgeschrieben.
Beef Hammer vom Weber SmokeFire EPX6
Bestimmt haben die meisten von euch schon mal Bilder vom Beef Hammer gesehen. Der macht auf dem Grill schon ordentlich was her. Gegessen habe ich ihn schon mal, aber ich habe ihn bisher noch nie selbst zubereitet. Das wollte ich dieses Mal für euch ausprobieren.
Überbackener Lachs von der Zedernplanke
Lachs ist bei uns eigentlich der Standardfisch, weil wir ihn einfach sehr gerne essen. Aus diesem Grund bin ich immer wieder auf der Suche nach leckeren Variationen, um ein bisschen Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen.
Gefüllte Süßkartoffeln
Mit Sicherheit kennt jeder die klassische Folienkartoffel, die man als Beilage in jedem Steakrestaurant wählen kann. Da wir gerne Süßkartoffeln als Beilage essen, habe ich mir mal etwas einfallen lassen, um die klassische Folienkartoffel etwas abzuändern.
Weber Original Store Wien Süd
Wo soll man hier nur anfangen? Wir waren zusammen mit Marco schon am zweiten Tag kurz zu Besuch, weil er am Sonntag schon sehr früh abreisen musste. Am Sonntag war ich dann knapp 6 Stunden im Laden zusammen mit Geschäftsführer Matthias und Grillmeister Patrick und die haben mir so einiges gezeigt.
Weber Store Wien Nord
Der zweite Halt auf unserer Tour war der Weber Store Wien Nord und dieses Mal war ich hinter der Kamera und Marco von BBQ Rules hat das Ruder vor der Kamera übernommen.
Weber Store Wiener Neustadt
Unsere Weber Store Tour ging endlich weiter in Österreich und unser erster Stopp war der Weber Store Wiener Neustadt.
Beyond Burger
Habt ihr schon einmal Fleisch auf pflanzlicher Basis probiert? Diepflanzlichen Burger Patties von Beyond Meat kann ich euch wirklich wärmstens empfehlen. Sie schmecken absolut lecker. Hier mal ein Burger-Rezept für euch zum Ausprobieren:
BBQ-Kitchen
In diesem Beitrag möchte ich euch meine BBQ-Kitchen Traumküche und die einzelnen Module, aus der sie besteht, zeigen.
Weber Genesis EPX-435 Smarter Gasgrill
Die Auswahl an Gasgrills bei Weber ist inzwischen enorm. Allein die Genesis Serie hat dieses Jahr 13 neue Modelle. Und eines davon durfte ich testen und genauer unter die Lupe nehmen.
Mini Brokkoli- und Tomaten-Pizzen vom Grill
Es muss ja nicht immer die Standardpizza sein. Wir haben mal kleine Pizzen mit Brokkoli und Tomaten getestet, die schnell zubereitet sind und für jede Party passen.
Tomaten-Blätterteig Häppchen vom Grill
Einfach, schnell und leicht gemacht. Mit nur wenigen Zutaten die perfekten Häppchen für deine nächste Grillparty
Low & Slow Paprika-Gulasch aus der neuen Weber Pelletgrill Bibel
Am 01.April erschien ein weiteres Buch von Manuel Weyer in Zusammenarbeit mit Weber – Die Weber´s Pelletgrill Bibel. Ich durfte schon Wochen vor der Veröffentlichung ein Exemplar mein Eigen nennen.
Weber Store Hamburg Süd
Der Weber Store Hamburg Süd befindet sich auf knapp 300 m² im größten Gartencenter Deutschlands - um genauer zu sein im Bellandris Matthies mit rund 17.000 m² Verkaufsfläche.
Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Gin Kartoffeln
Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Gin Kartoffeln das etwas andere Rezept für Ostern.
Weber Original Store Graz
Als nächstes führte uns die Tour nach Österreich, um genauer zu sein zum Weber Store nach Graz
Weber 70th Anniversary Edition Kettle
Zum 70.Geburtstag bringt Weber noch ein Sondermodell für absolute Weber – Fans auf den Markt, den Weber 70th Anniversary Edition Kettle im richtig edlem Retrolook