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HOME2022-08-31T19:39:57+02:00

DIE NEUESTEN BEITRÄGE …

Schweinshaxe vom Drehspieß

Nächste Woche ist es endlich wieder so weit - das Oktoberfest findet zum 187. Mal statt. Um schon vorab ein wenig Oktoberfest-Feeling nach Hause zu bringen, habe ich zwei Schweinshaxn auf dem Weber Genesis EPX-435 zubereitet. Dazu habe ich den Drehspieß verwendet.

Weber Store Kassel

Die meisten Kassler werden es wahrscheinlich kennen, das bunte Haus oder auch bekannt als das Haushaltswarengeschäft der Familie Hornschu. Kochen, Grillen, Backen und Schenken wird hier ganz großgeschrieben.

Gefüllte Süßkartoffeln

Mit Sicherheit kennt jeder die klassische Folienkartoffel, die man als Beilage in jedem Steakrestaurant wählen kann. Da wir gerne Süßkartoffeln als Beilage essen, habe ich mir mal etwas einfallen lassen, um die klassische Folienkartoffel etwas abzuändern.

Weber Original Store Wien Süd

Wo soll man hier nur anfangen? Wir waren zusammen mit Marco schon am zweiten Tag kurz zu Besuch, weil er am Sonntag schon sehr früh abreisen musste. Am Sonntag war ich dann knapp 6 Stunden im Laden zusammen mit Geschäftsführer Matthias und Grillmeister Patrick und die haben mir so einiges gezeigt.

Weber Store Wien Nord

Der zweite Halt auf unserer Tour war der Weber Store Wien Nord und dieses Mal war ich hinter der Kamera und Marco von BBQ Rules hat das Ruder vor der Kamera übernommen.

Beyond Burger

Habt ihr schon einmal Fleisch auf pflanzlicher Basis probiert?  Diepflanzlichen Burger Patties von Beyond Meat kann ich euch wirklich wärmstens empfehlen. Sie schmecken absolut lecker. Hier mal ein Burger-Rezept für euch zum Ausprobieren:

BBQ-Kitchen

In diesem Beitrag möchte ich euch meine BBQ-Kitchen Traumküche und die einzelnen Module, aus der sie besteht, zeigen.

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