Tests   •   08. April 2026

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden). 

Die Weber Slate GP 71 ist mehr als nur ein weiterer Gasgrill – sie steht für einen klaren Trend: Plancha-Grillen mit maximaler Kontrolle, Vielseitigkeit und Komfort. In diesem ausführlichen Testbericht schauen wir uns nicht nur die Leistung und Verarbeitung an, sondern auch das Weber Works System, das den Grill zu einer echten Outdoor-Kochstation macht.

Erster Eindruck: Hochwertiger Plancha Grill mit System

Schon beim Aufbau zeigt sich: Die Weber Slate GP 71 ist massiv, stabil und durchdacht konstruiert. Mit ihrem stabilen Unterbau, großzügigen Seitentischen und der großen Plancha-Fläche richtet sie sich klar an ambitionierte Griller.

Das Design wirkt modern und funktional – fast wie eine kompakte Outdoor-Küche. Genau hier kommt auch das Weber Works System ins Spiel, das den Grill deutlich von klassischen Modellen abhebt.

Technische Daten der Weber Slate GP 71

Für alle, die gezielt nach Fakten suchen – hier die wichtigsten technischen Daten der Weber Slate GP 71

• Grilltyp: Gas-Plancha Grill
• Brenner: 3 Edelstahlbrenner
• Leistung: ca. 10–11 kW
• Grillfläche: ca. 70 x 45 cm
• Material Plancha: emaillierter Stahl 
• Zündung: elektrische Piezozündung
• Fettauffangsystem: integriert, leicht zugänglich
• Unterbau: stabiler Grillwagen mit Stauraum
• Seitentische: kompatibel mit Weber Works
• Mobilität: große Rollen mit Feststellbremse
• Gewicht: ca. 60–80 kg

Weber Works System: Mehr als nur Ablageflächen

Ein echtes Highlight ist das Weber Works System – ein modular aufgebautes Zubehörsystem, das den Grill deutlich aufwertet.

Was ist Weber Works?

Das System ermöglicht es, verschiedene Einsätze direkt in die Seitentische zu integrieren. Dazu gehören zum Beispiel:

• Weber Works Vorbereitungs- und Servier-Set
• Weber Works Flexible Leuchte
• Weber Works Saucen- und Gewürzhalter
• Weber Works Transportbehälter mit Deckel
• und vieles mehr

Der große Vorteil: Alles ist direkt am Grill verfügbar. Wege in die Küche entfallen, Arbeitsabläufe werden deutlich effizienter.

Praxisnutzen beim Grillen

Gerade bei der Plancha macht das einen riesigen Unterschied. Während du auf der Fläche arbeitest, kannst du:

• Zutaten direkt neben der Grillfläche vorbereiten
• fertige Speisen sauber ablegen
• Abfälle sofort entsorgen

Das wirkt im ersten Moment wie ein Detail – im Alltag ist es aber ein echter Gamechanger.

Plancha Grillen: Die Vorteile der Weber Slate GP 71

Die größte Stärke der Weber Slate GP 71 liegt in ihrer Vielseitigkeit. Im Vergleich zum klassischen Grillrost bietet die Plancha entscheidende Vorteile:

• Keine Fettflammen: Sauberes Arbeiten ohne Flammenbildung
• Volle Kontrolle: Gleichmäßige Hitze über die gesamte Fläche
• Kein Grillgutverlust: Ideal für kleines oder empfindliches Grillgut
• Multifunktional: Frühstück, Mittag und Abendessen möglich

Typische Gerichte auf der Plancha:

• Smash Burger mit perfekter Kruste
• Gemüse mit Röstaromen
• Fisch und Meeresfrüchte
• Spiegeleier, Pancakes oder Bacon

Reinigung und Pflege der Plancha

Ein häufiger Suchbegriff ist „Plancha reinigen einfach“ – und genau hier punktet die Slate GP 71:

• Grillplatte im heißen Zustand abschaben
• mit Wasser ablöschen
• auswischen – fertig

Dank integriertem Fettmanagement wird überschüssiges Fett zuverlässig abgeleitet. Im Vergleich zum klassischen Grillrost ist der Reinigungsaufwand deutlich geringer.

Fazit: Weber Slate 71 mit Weber Works als Outdoor-Küche

Die Weber Slate 71 ist nicht einfach nur ein Grill – sie ist eine kompakte Outdoor-Kochstation.

Highlights:

• große Plancha-Grillfläche
• starke, gleichmäßige Hitze
• einfache Reinigung
• durchdachtes Fettmanagement
• Weber Works System für maximale Effizienz

Wer das Plancha-Grillen ernsthaft betreiben möchte, bekommt hier ein extrem durchdachtes Gesamtpaket.