Tests   •   14. März 2021

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.

Mit über 1,8 Millionen verkauften Exemplaren der ersten Auflage der Weber Grill Bibel schrieb Grillbuchautor Jamie Purviance wohl Geschichte und ist bis heute unangefochten auf Platz 1 in der Kategorie Grillbücher auf Amazon.

Nun ist Weber´s Gasgrillbibel auf den Markt gekommen und zum ersten Mal hat ein anderer Autor ein Weber Grillbuch geschrieben. Es ist kein geringerer als der Foodstylist und Koch Manuel Weyer, der auch schon Fotos für andere Weber Grillbücher gemacht hat, wie zum Beispiel Weber´s Burger, Weber´s Grillen mit Briketts & Holzkohle und Weber´s Smoken.

Produktdetails:

• Herausgeber: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; 1. Edition (2. März 2021)
• Sprache: Deutsch
• Gebundene Ausgabe: 360 Seiten
• ISBN-10: 3833879505
• ISBN-13: 978-3833879500
• Abmessungen: 21.8 x 3.5 x 27.1 cm

Inhalt:

Auf den ersten 50 Seiten dreht sich alles um Basiswissen, Grilltechniken, Reinigung und Vorteile des Gasgrills. Hier wird auch jede Menge Zubehör vorgestellt und der Umgang damit erklärt. Anschließend folgen über 150 Rezepte in 9 Kapiteln:

Kapitel 1: Top Eleven (ab Seite 60)

Kapitel 2: Rind & Kalb (ab Seite 106)

Kapitel 3: Schwein, Lamm & Wild (ab Seite 158)

Kapitel 4: Geflügel (ab Seite 190)

Kapitel 5: Fisch & Meeresfrüchte (ab Seite 212)

Kapitel 6: Gemüse, Obst & Sides (ab Seite 242)

Kapitel 7: Special & Freaky (ab Seite 284)

Kapitel 8: Süsses & Desserts (ab Seite 304)

Kapitel 9: Kids Choice (ab Seite 326)

Fazit:

Weber´ Gasgrillbibel ist für mich jetzt schon das beste Grillbuch 2021. Das Buch enthält sehr viel Liebe zum Detail und die diversen Modelle sowie verschiedenste Grilltechniken werden sehr ausführlich vorgestellt. Die tollen Fotos lassen einem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen und man hat sofort Lust, die Rezepte nachzugrillen. Ich habe schon ein paar Rezepte für mich gefunden, die ich in nächster Zeit probieren möchte. Das Buch spricht in meinen Augen nicht nur Gasgriller an, auch Holzkohlegriller finden hier sicher tolle Rezepte. Es ist ein wirklich tolles und gelungenes Grillbuch geworden und das zudem noch für einen fairen Preis. Ich lehne mich mal so weit aus dem Fenster und sage, für mich ist es das beste Buch aus dem Hause Weber.

(Die rot markierten Artikel wurden mir von der Firma Weber-Stephen Deutschland GmbH für meinen Blog www.webergrilljunkie.de zur Verfügung gestellt.)