Fingerfood  •   12. Juni 2018

Dieser Beitrag enthält Werbung!

Endlich ist es soweit und die Fußball-Weltmeisterschaft beginnt. Ich werde euch zu jedem Deutschlandspiel ein typisches Gericht der gegnerischen Mannschaft auf meinem Blog vorstellen. Ganz nach dem Motto: Wir verspeisen euch zum Frühstück 😉

Quesadilla ist eine typisch mexikanische Speise und wird mit einer Tortilla zubereitet. Der Unterschied ist, dass die Quesadilla mit Käse gefüllt und anschließend nur zusammengeklappt und nicht gerollt wird. Gefüllt werden Qusadillas mit den verschiedensten Zutaten, z.B. Paprika, Hähnchenfleisch, Zwiebeln….

Zutaten für 4 Quesadillas:

• 400 g Hähnchenfilet
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Römersalat
• 1 Zwiebel
• 4 Corn Wrap Tortillas
• Ca. 100 g geriebener Pizzakäse
• Taco & Burrito von Ankerkraut

1.Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Öl in der Pfanne erhitzen. Filets darin von jeder Seite etwa 6-8 Minuten braten. In der Zwischenzeit Paprika und Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden.

2.Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Bratfett die Paprika und Zwiebel anbraten. Fleisch in Scheiben schneiden und mit Oregano in die Pfanne geben. Alles würzen und Salat unterheben.

3.Die Mischung auf die 4 Tortillas verteilen, mit Käse bestreuen und zusammenklappen. Die Tortillas für etwa 10 Minuten bei indirekter Hitze fertig grillen.