Fingerfood   •   15. Mai 2022

(Dieser Beitrag enthält Werbung. // Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH und Tante Fanny entstanden.) 

Einfach, schnell und leicht gemacht. Mit nur wenigen Zutaten die perfekten Häppchen für deine nächste Grillparty  

Zutaten: 

• Tante Fanny Blätterteig 
• 2 Knoblauchzehen 
• 1 Bund Basilikum  
• 50 ml Olivenöl  
• Etwas Salz und Pfeffer  
• 5 mittelgroße Tomaten (ca. 600 g) 
• 1 Ei 

 Zubereitung: 

1. Grill auf 180 Grad vorheizen. Knoblauch und Basilikum sehr fein hacken. Olivenöl mit Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.  

1. Tomaten waschen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Blätterteig abrollen und mit Hilfe eines Messers kleine Quadrate (ca. 4 x 4 cm) schneiden. Anschließend die Quadrate mit Eigelb bestreichen und die Tomaten mittig auf die Quadrate legen. Mit dem Kräuteröl bepinseln.  

1. Jetzt die Quadrate auf den Weber Crafted Pizzastein legen und für 15-20 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen nach Belieben nochmal mit dem Kräuteröl bepinseln und mit einem Basilikumblatt servieren.