Weber Summit Kamado S6 Holzkohlegrill-Center
Lange habe ich auf ihn gewartet und jetzt steht er endlich bei mir zu Hause und macht meine neue Terrasse komplett – der neue Weber Summit Kamado.
Lange habe ich auf ihn gewartet und jetzt steht er endlich bei mir zu Hause und macht meine neue Terrasse komplett – der neue Weber Summit Kamado.
Spareribs lassen sich auf verschiedene Art und Weisen zubereiten. Am bekanntesten ist wohl die 3-2-1 Methode – 3 Stunden räuchern, 2 Stunden dämpfen und 1 Stunde glasieren. Dieses Mal wollte ich sie jedoch etwas anders machen. Also habe ich sie in ca. 3 Stunden auf meinem Weber Summit Charcoal/Kamado zubereitet. Ich wollte einfach mal ausprobieren, ob ich sie in dieser kurzen Zeit auch so zart und saftig hinbekomme, wie bei der 3-2-1 Methode.